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dc.contributor.authorPérez González, Eduardo-
dc.date.accessioned2017-04-06T21:14:07Z-
dc.date.available2017-04-06T21:14:07Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.urihttp://132.248.52.100:8080/xmlui/handle/132.248.52.100/12473-
dc.description.abstractDeshidratado de alimentos, teoria de Polanyies_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.subjectDeshidratado de alimentos, teoria de Polanyies_ES
dc.titleEstudio de la cinética de secado de alimentos hortofrutículas mediante la Teoría de Polanyi para un deshidratador de bandejases_ES
dc.typeTesises_ES
dc.director.trabajoescritoMartínez Espinosa, Eliseo-
dc.carrera.ingenieriaMaestría en Energíaes_ES
Appears in Collections:Tesis Maestría 2017

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