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Estudio de la cinética de secado de alimentos hortofrutículas mediante la Teoría de Polanyi para un deshidratador de bandejas

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dc.contributor.author Pérez González, Eduardo
dc.date.accessioned 2017-04-06T21:14:07Z
dc.date.available 2017-04-06T21:14:07Z
dc.date.issued 2017
dc.identifier.uri http://132.248.52.100:8080/xmlui/handle/132.248.52.100/12473
dc.description.abstract Deshidratado de alimentos, teoria de Polanyi es_ES
dc.language.iso es es_ES
dc.subject Deshidratado de alimentos, teoria de Polanyi es_ES
dc.title Estudio de la cinética de secado de alimentos hortofrutículas mediante la Teoría de Polanyi para un deshidratador de bandejas es_ES
dc.type Tesis es_ES
dc.director.trabajoescrito Martínez Espinosa, Eliseo
dc.carrera.ingenieria Maestría en Energía es_ES


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Formato: PDF
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