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Análisis de cocción por el método de diferencias finitas

Hernández Mena, Mauricio Tonatiuh (2020-02-06)

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- Hernández Mena, Mauricio Tonatiuh (1)
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- Análisis de cocción del bolillo (1)
- Análisis de cocción durante horneado (1)
- Aplicación método de diferencias finitas (1)
- Distribución térmica y tiempos de cocción (1)
- Resolución numérica de modelo matemático (1)
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Date Issued
- 2020 (1)
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- Yes (1)

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Este es un portal integrado a la página web institucional de la Facultad de Ingeniería de la UNAM. Contiene textos, trabajos, investigaciones, así como vínculos con distintos sitios web, sean páginas electrónicas personales de investigación o de docentes, o bien de índole escolar, colegial o profesional. Todos los contenidos,tanto los textos como de las páginas electrónicas, son responsabilidad exclusiva de sus titulares o autores. https://www.ingenieria.unam.mx
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